홍대 상수역 인근 숙성회 전문 일식집 '이소'

홍대 상수역 인근에서 발견한 진흙속의 진주 같은 집, 숙성회 전문 일식 다이닝 "이소" 입니다..

충무로 미들급 스시야 '스시이소' 를 운영하는 노하우를 바탕으로 특히 숙성사시미의 좋은 퀄리티와 내공을 가지고 있는 맛집입니다..

서울 왠만한 스시야, 갓포, 고료리집을 다녀봤고 나름대로 오랜 기간 일식을 즐겨왔다고 자부하지만,

이렇게 숨겨진 맛집을 발견할 때 느끼는 쾌감은 절로 토끼춤을 추게 합니다..




외 관..
상수역 사거리에서 홍대방면 극동방송국 부근 입니다..

내 부..
갓포집 이라기 보다는 스시야 느낌으로, 다찌 12석 / 테이블 2석 / 룸 2개로 구성되어 있습니다..

곳곳에 상당히 탐나는 기물들이 놓여져 있습니다..

세 팅..

에비수 드래프트..

쯔깨모노..

국산 일반소주도 판매..

두명이 와서 모듬사시미 3인짜리 주문..

매실에 절인 방울토마토..

상당히 퀄리티 좋은 고노와다..

우니를 하나 주문합니다..
캘리포니아산 대형 우니.. 녹진힌 맛이 일품입니다..

우니를 한번에 털어넣는게 아니고,
일단 1/3 은 그냥 먹고 나머지는 사시미위에 올리기도 하고 사시미에 싸기도 하고..
다양한 시도를 합니다..

우니를 얹은 참돔..

우니와 네기를 말은 광어..

우니를 얹은 전복..

전복술찜..

청어..
매우 만족스러운..

학꽁치..
탱글하네요..

참돔..
잘 숙성시킨 참돔 특유의 감칠맛이 아주 좋습니다..

단새우..

사바..

아주 살짝 아부리 한 오도로..
예사롭지 않습니다..

아카미..
분명 잘 하는 집이 맞습니다..

관자..

피조개..

고노와다에 다이빙한 참돔뱃살..
매우 인정..

도미머리 구이..

후토마끼 (하프사이즈)..

메뉴 리스트..

오늘 첫 방문에 이 집의 맛과 매력에 흠뻑 빠졌습니다..

단골 예감 273.48%

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